Vår Pinó Nero är en flirt med Frankrike. En druva känd som Bourgognes stolthet, franska ekfat i kombination med de svala nätterna i bergen och en nästan självständig vinifiering har gett en karakteristisk fräschör och skärpa till smak och doft.
Vinet har en av doft av röda bär, vanilj, örter och animaliska undertoner samt en kryddig och nyanserad smak av röda bär och tydlig mineralitet. Välbalanserade tanniner med en bra syra i vinet följs av en elegant eftersmak och en behaglig eldighet.
På femhundra meters höjd mellan bergskedjan Apenninernas toppar planterades vinstockarna för Terrenos första Pinó Nero under 2004, 2005 och 2007. Planteringen planerades för att ge en så låg avkastning som 250-300 g per stock.
Druvorna plockas för hand i små korgar. Efter avstjälkning får vinet jäsa och macerera i öppna kar utan tillsatt jäst. Därefter lagrads vinet i åtta månader på små franska ekfat.
Årgångar då vinet framställts: 2009, 2010, 2011, 2012, 2013
