Con influenze dal Bordeaux in combinazione con l’artigianato toscano, produciamo un vino potente fatto con il 100% Petit Verdot.
Petit Verdot è un’uvaggio spesso trovato a Bordeaux. La coltivazione è difficile e le viti danno raramente un raccolto abbastanza buono per fare i vini a monovitigno. Di solito, viene utilizzato nei blend per dare forza ai vini. A Terreno abbiamo un campo perfetto, forse la migliore posizione al mondo per il Petit Verdot.
Con una resa bassissima (600 g/vite) e la fermentazione in vasche aperte seguito dal invecchiamento in barrique otteniamo un vino con molti muscoli. Il profumo ricorda il ribes nero, more, caffè e cioccolato. Tannini tosti e buona acidità costituiscono la spina dorsale che permette al vino un invecchiamento lungo.
Bevi ora – o in 20 anni!
